職位描述：

1. 負責吧臺的領(lǐng)導和管理，按照公司標準，帶領(lǐng)吧臺員工進行飲品的制作。

2. 負責吧臺員工的日常考勤和排班、績效考核、以及員工培訓等工作；

3. 負責飲品研發(fā)，帶領(lǐng)吧臺員工嚴格執(zhí)行公司制定的SOP標準進行出品制作和品質(zhì)把控。

4. 管理吧臺物料的庫存和歸納，負責吧臺工作站設備日常維護及保養(yǎng)，負責食品安全及日常的衛(wèi)生清潔工作；

5. 結(jié)合營運需求合理安排訂貨，把控食品的品質(zhì)；

6. 每月做好盤點工作，按公司要求進行歸檔和部門之間的溝通工作；

? ?7.帶領(lǐng)團隊完成公司制定的營收指標。

任職要求：

1、有5年以上吧臺工作經(jīng)驗，或者4年以上吧臺管理工作經(jīng)驗。

2、具有較強的溝通能力和服務意識。

2、熟練的英語對話能力者優(yōu)先。

工作地點：上海市閔行區(qū)益梅路91號力波項目